| Ehrliche Erfahrungen und Rezensionen zu meinen Eatrenalin-Besuchen findest du hier. |
Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Eatrenalin im Europa-Park Erlebnis Resort lädt seine Gäste zu einem einzigartigen Themenabend ein: Am Samstag, den 28. November 2026, steht bei der Veranstaltung „Eatrenalin Piemont Special“ eine der renommiertesten Genussregionen Europas im Mittelpunkt.
Im Zentrum des Abends steht ein Gourmet-Menü, das die Vielfalt des Piemonts präsentiert und dabei charakteristische Aromen wie Trüffel und Haselnuss hervorhebt. Begleitet wird dieses kulinarische Erlebnis von einer sorgfältig abgestimmten Weinbegleitung, die persönlich von Chef-Sommelier Vincenzo De Biase vorgestellt wird.
Wichtige Informationen auf einen Blick
- Datum: Samstag, 28. November 2026
- Preis: 445,00 € pro Person
- Inklusivleistungen: Einzigartiges 8-Gänge-Menü, fachkundig kuratierte Weinbegleitung sowie ein multisensorisches Erlebnis mit einer Dauer von über zwei Stunden
- Highlight: Weinpräsentation durch Vincenzo De Biase
- Buchung: Online unter diesem Link
Die Weinbegleitung ist im Ticketpreis enthalten; eine separate Reservierung ist nicht erforderlich. Wie bei allen Eatrenalin-Erlebnissen reisen die Gäste an Bord der von MACK Rides patentierten „Floating Chairs“ durch verschiedene Genusswelten, während visuelle, akustische, olfaktorische, gustatorische und haptische Elemente perfekt aufeinander abgestimmt sind.
Das Menü des Abends
| Das Menü für das „Piemont Special“ wird derzeit entwickelt und in Kürze bekannt gegeben. |
Warum das Piemont und warum Ende November?
Der Zeitpunkt wurde bewusst gewählt. Das Piemont im Nordwesten Italiens gilt als eine der bedeutendsten kulinarischen Regionen Europas, und Ende November befindet sich die Region auf dem Höhepunkt ihrer Saison.
Der weiße Trüffel aus Alba ist das Highlight dieser Jahreszeit. Er lässt sich nicht kultivieren und wächst wild in der Gegend um Alba sowie in der Langhe. Die Saison erstreckt sich im Allgemeinen von Oktober bis Dezember; ein Menü rund um den Trüffel Ende November fällt also genau in den Zeitraum, in dem dieses Produkt verfügbar ist. In Alba selbst wird die Saison traditionell mit einer der weltweit berühmtesten Trüffelmessen gefeiert.
Die Haselnuss ist das zweite prägende Symbol der Region. Die Sorte „Tonda Gentile delle Langhe“ zählt zu den feinsten Haselnusssorten der Welt und bildet die Grundlage für Gianduja und Gianduiotti – jene piemontesische Spezialität, die die Schokoladengeschichte der Region maßgeblich geprägt hat.
Hinzu kommt eine Weinbaulandschaft, die international zu den renommiertesten Italiens zählt: In der Langhe entstehen aus der Nebbiolo-Traube der Barolo und der Barbaresco, ergänzt durch Barbera, Dolcetto sowie die Weißweine aus dem Roero- und dem Gavi-Gebiet.
Wenn Eatrenalin also von „Trüffel“ und „Haselnuss“ spricht, sind damit nicht einfach nur zwei beliebige Zutaten gemeint, sondern jene beiden Produkte, die die Identität der Region ausmachen.
Persönliche Präsentation durch Vincenzo De Biase
Vincenzo De Biase, Chef-Sommelier im Europa-Park Erlebnis Resort, zeichnet für die Weinbegleitung des Abends verantwortlich. Er koordiniert die Weinauswahl und den Einkauf für den gesamten Komplex und stellt die Weinkarten der dazugehörigen Restaurants zusammen.
Seine Erfolge sprechen für sich: 2017 wurde er vom Großen Restaurant & Hotel Guide als „Sommelier des Jahres“ ausgezeichnet, und 2024 erhielt er denselben Titel vom Schlemmer Atlas. Im Jahr 2025 wurde er im Rahmen einer Branchenveranstaltung des Schlemmer Atlas zu einem der „Top 50 Sommeliers“ gekürt. Der gebürtige Italiener sammelte zunächst in seiner Heimat Branchenerfahrung und führte ein eigenes Restaurant in Berlin, bevor er nach Rust wechselte. Er gilt als weltweit erster Sommelier, der in einem Freizeitpark tätig ist.
Dass ein italienischer Sommelier einen Abend im Stil des Piemonts gestaltet und die Weine persönlich präsentiert, ist sicherlich einer der Gründe, warum sich dieses besondere Event von herkömmlichen Angeboten abhebt.
Weitere besondere Veranstaltungen und aktuelle Angebote im Eatrenalin
Für alle, die am 28. November nicht teilnehmen können, steht eine Vielzahl weiterer Optionen zur Verfügung.
Eatrenalin Birthday-Special – 7. November 2026 – 335,00 €
Das Eatrenalin feiert sein vierjähriges Bestehen. Das Dinner, das neue kulinarische Dimensionen eröffnet, wird von außergewöhnlichen künstlerischen Darbietungen begleitet.
Eatrenalin Silvester-Special – 31. Dezember 2026 – 595,00 €
Ein Acht-Gänge-Menü mit Champagner von Laurent-Perrier, gefolgt von einer Silvesterfeier mit Musik, Tanz und einer Mitternachtsshow.
Dazu das reguläre Angebot:
| Experience | Preis |
|---|---|
| Eatrenalin Dinner | 275,00 € |
| Eatrenalin Exclusive Dinner | 335,00 € |
| Eatrenalin Champagne Dinner | 445,00 € |
| Eatrenalin Sommelier Dinner | 445,00 € |
| Eatrenalin Late Night | 135,00 € |
Das Exclusive-Dinner umfasst – neben sorgfältig ausgewählten Weinen – einen reservierten Tisch im Lounge-Bereich, einen Aperitif inklusive Nachschenken, weitere Getränke an der Bar sowie ein kleines Abschiedsgeschenk. Beim Champagne-Dinner steht erstklassiger Champagner von Laurent-Perrier im Mittelpunkt, während beim Sommelier-Dinner außergewöhnliche Weine aus der Selektion De Biase serviert werden. Die Late Night-Veranstaltung verbindet die Kunst der Mixologie mit exklusiver Live-Unterhaltung. Die Dinner-Veranstaltungen dauern mehr als zwei Stunden; die Late Night 1,5 Stunden.
Übernachtungstipp: Übernachten direkt vor Ort
Wenn ihr einen Abend voller Weinverkostungen und gehobener Kulinarik plant, empfehle ich eine Übernachtung.
Das 4-Sterne Superior Erlebnishotel „Krønasår“ liegt praktisch direkt neben Eatrenalin; der Fußweg dorthin dauert weniger als eine Minute. Gäste anderer Themenhotels können den Veranstaltungsort zu Fuß oder mit dem Hotel-Shuttle erreichen. Ende November besticht das 4-Sterne-Superior-Hotel durch sein skandinavisches Design und die festliche Dekoration; der Saunabereich und der beheizte Außenpool sind in der kühleren Jahreszeit zusätzliche Pluspunkte. Übernachtungsreservierungen können ganz einfach und schnell online vorgenommen werden.
Mein Fazit
Von allen Terminen, die derzeit im Eatrenalin-Kalender stehen, ist das Piemont-Special für mich der interessanteste. Nicht wegen der Show, denn die kenne ich als Wiederholungstäter inzwischen. Sondern weil hier ein Konzept aufgeht, das über „Themenabend“ hinausgeht: eine Region mit echtem kulinarischem Gewicht, ein Termin, der punktgenau in deren Hochsaison fällt, und ein Sommelier, der aus genau diesem Kulturkreis stammt und seine Auswahl selbst vorstellt. Das ist stimmig durchdacht.
Ich bin sehr gespannt auf das Menü und reiche es hier nach, sobald es veröffentlicht ist.
| Die Restaurant-Weltneuheit Eatrenalin ist eine spektakuläre Sinnesreise durch fantastische Welten, gepaart mit kulinarischem Hochgenuss. Im Juni 2026 wurde Eatrenalin vom Guide MICHELIN Deutschland erstmals mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Entwickelt wurde das Konzept von Thomas Mack, geschäftsführender Gesellschafter des Europa-Park, und dem inzwischen verstorbenen Oliver Altherr († 2024), der als damaliger CEO von Marché International maßgeblich an der Vision beteiligt war. Die Idee entstand bei einem Besuch des Voletarium im Europa-Park: Warum nicht eine solche Reise mit einzigartiger Kulinarik kombinieren und ein Erlebnis schaffen, das alle Sinne anspricht? Heute verschmelzen in Eatrenalin Medientechnik, Kulinarik und Creative Content zu einem völlig neuartigen Erlebnis der Extraklasse. Die Gäste schweben auf dem Floating Chair – einer patentierten Neuentwicklung von Mack Rides – von einer Genusswelt zur nächsten und erleben ein Acht-Gänge-Menü auf höchstem Niveau. Für die kulinarische Leitung ist seit Mai 2025 Spitzenkoch Peter Hagen-Wiest verantwortlich, der seit über einem Jahrzehnt zwei Michelin-Sterne im „Ammolite – House of Light“ hält. Weitere Informationen auf www.eatrenalin.de |
